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时间:2016年07月11日 | 作者 : admin | 分类 : 全部文章 | 浏览: 340次

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秋天天气变得干燥,根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕,经历了春夏两季的沉淀,到了秋天收获,最为肥美,绝对是当令滋补佳品。俗话说月华玫瑰杀,荷莲一身宝长乐歌,秋藕最补人阪神冰柜。
秋藕的功效
1、抗衰防癌
鲜藕中的维生素C及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老,预防癌症。
2、补血生肌
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用彪悍少主。
3、安神宁心
莲藕含维生素B群(特别是B6)都市猛男,有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力猎魔战记,进而改善心情,降低心脏病危险,还能防止动脉硬化,改善血液循环。
4、润肠通便
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便祕及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
5、祛痰止咳
秋天通常容易感冒咳嗽,鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
6、止血
藕节中含有单宁酸、维生素K,有收缩血管的作用,鲜藕性寒,多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者,可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。
7、化瘀
古籍说:“藕汁,能消瘀血不散口罩姬。”所以将莲藕生食或捣汁和酒服,能破血化瘀,消肿解毒。中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品。
8、补虚
藕的含糖量不算很高,又含有较高的维生素C和膳食纤维,故而对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。重庆火锅底料配方
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