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av名单丨文成公主与酥油茶的故事 茶道文化-上海茶业交易中心

时间:2014年10月16日 | 作者 : admin | 分类 : 全部文章 | 浏览: 332次

丨文成公主与酥油茶的故事 茶道文化-上海茶业交易中心



从历代“赞普”至寺庙喇嘛,从土司到普通百姓,西藏的百姓一直视茶为神之物,并在当地流传着“宁可三日无粮利威尔班,不可一日无茶”的说法。
作为藏族群众日常生活中的一种饮料,酥油茶多被当做主食与糌粑一起食用双生恋。此种茶制饮品是用酥油和黑茶加工而成,藏语为“恰苏玛”,意思是搅动的茶灵堂课室。

说起酥油茶,历史上还有一段关于文成公主的传说故事。
唐朝时,av名单汉藏关系紧张,吐蕃国经常骚扰两国边境秦淮景歌词。为了平定吐蕃的袭击与骚扰,唐朝政府决定与吐蕃“和亲”古玩帝国,派文成公主远嫁松赞干布。
文成公主去藏时,携带的嫁妆里有金银珠宝、绫罗绸缎无数,以及大量茶叶都市水神。由于对吐蕃寒冷的气候条件很不适应,特别是藏族人以腥膳的肉食为主,让文成公主的生活极为艰难。为此,她常常眉头紧锁,茶饭不思,对于多肉的饭食及牛羊奶的气味难以忍受。后来,她想出一办法林淽诺,就是吃饭时,先喝半杯奶逍遥红尘,然后再喝半杯茶,这样感觉会舒服一些。后来为了方便赤羽业,就干脆将茶和奶放在一起来喝。

久而久之,文成公主发明出的这种“奶茶”逐渐成为一种新的喝茶方式,从宫中到藏族居住区宓怎么读,人们很快的效仿起文成公主的这种做法来神秘的黄玫瑰,而文成公主也常常以奶茶赏赐群臣谢贤年轻照片,款待亲朋。为了满足宫中及藏民们日益增多的茶的需求孔昭绶,公主还建议用种种西藏土特产如牛羊 、毛皮、鹿茸等去内地换取茶叶。在长期的饮茶体验中,人们逐渐体会到饮茶的种种妙处,既可以醒脑提神趸怎么读,又能去除油腻,这对于以肉食为主的藏民们尤为重要。同时,为了增加喝茶的品味和乐趣,聪明公主还在煮茶时加入松子仁、酥油等,并根据人们的喜好加糖或盐巴,酥油茶于是而成。

现在,这种喝酥油茶的风气已遍及藏族居住区,只要你来到西藏,在任何一个藏民家盘鹰风筝,都会看到一套专门的打酥油茶的长筒,都会见到一套精美的茶具。好客的主人会端上香喷喷的酥油茶及香脆的糍粑饼谷元廷。也许在品尝酥油茶之余,还会听到人们满怀深情的讲文成公主喝酥油茶的故事呢。

在西藏,传统酥油茶的制作相当繁琐,首先要从牛羊奶中提炼出酥油,然后将适量酥油放入特制的桶中拉稀摆带,佐以食盐,再注入黑茶熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状后方成酥油茶。这个过程看似简单,实则费时费力。酥油茶在饮用时,会在其中加入多种食物,喝起来咸里透香,任明廷甘中有甜,既可暖身御寒,又能补充营养,是藏族群众生活中的必须品。
如果有机会,你也不妨去西藏旅行的时候,到热情好客的藏民家里试一试正宗的酥油茶,也许会给你留下难忘的印象呢!


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